Beschreibung

Weingut

Aagne Familie Gysel CH-8215 Hallau

Rebsorte

100% Pinot Noir
Die Pinot Noir Traube gehört zu den wertvollsten Keltertrauben und ist zugleich die idealste Rotweinsorte in unserer Klimazone.

Herkunft

Die Trauben stammen aus verschiedenen Reblagen im Schaffhausischen Klettgau. Die besten Lagen werden für die Spätlese auserwählt.
AOC Schaffhausen

Wein

Die handgelesenen Trauben werden mit höchster sorgfalt an der Maische vergoren und in mehrmals gefüllten Bariquefässern ausgebaut.

Charakter

Die Trauben wurden erst im Spätherbst geerntet. Durch den Ausbau im mehrmals gefüllten Barriquefass hat dieser kraftvolle Rotwein seine Tannine zur vollständigen Reife gebracht.

Eignet sich zu: Fleischgerichte, Pasta, etc. Serviertemperatur: 17-19 °C
Optimale Trinkreife: bei guter Lagerung bis bis 4 Jahre.

Alkoholgehalt: 13.0 % vol.

Flascheninhalt: 75 cl