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Annatina Pelizzatti Pinot Noir Classic Jenins AOC 2015 75 cl

24.00 CHF

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 Ostschweiz
Rotwein | 75 cl
 Schweiz

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Description

Die Trauben wachsen in verschiedenen Lagen unterhalb vom Dorf. Es sind alte Rebbestände, die ihr Vater und ihr Grossvater gepflanzt haben. Der Jeninser Pinot noir Classic wird traditionell gekeltert. Mit 102 ° Oechsle gelesen, klassische Maischegärung etwa 10 Tage. Durch starke Verrieselung kleine Beeren mit wenig Saft, sehr konzentrierte Früchte. Der Ausbau erfolgte während 10 Monaten im grossen Holzfass (1600 l). Abgefüllt im September 2016.

Aromatik: Rote Beeren, Kirschen, würzig, vielschichtig, dicht, strukturiert

Additional information

Weight1 kg

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