Beschreibung

Charakter

Ein einzigartiger Wein aus dieser Region, dichte Farbevielschichtige Nase, Dörrpflaumen, schwarze Kirschen, Pfeffer. Komplex, würzig und kräftig aber fein strukturiert. Jeder Traubensorte scheint ihre Rolle auf den Leib geschrieben, so dass Merlot, Cabernet, Zweigelt und Pinot mit ihrer jeweils besten Eigenschaft zu Wort kommen. Sehr komplex, aber nicht kompliziert. Ein mit Bedacht und hoher Sensibilität gewählter Blend. Vinum 04/05

Konsumhinweis

Boeuf Bourguignon, Brasata, würzig scharfe Fleischgerichte, Wild, Sauerbraten, meditterane Küche

Traubensorten

65% Merlot
10% Pinot Noir / Blauburgunder
10% Zweigelt
10% Cabernet Sauvignon
5% Syrah / Shiraz