Beschreibung

Negroamaro Salento Igt „MAGÓN“
Region: Apulien
Klassifizierung: IGT
Sorte: Negroamaro
Alkoholgehalt: 14%.
Inhalt: 750 ml
Jahrgang: 2020
Ernte: zweite Septemberhälfte.
Gärung: temperaturkontrollierte Mazeration für etwa 6 Tage, gefolgt von
alkoholischer Gärung mit ausgewählten Hefen, nach modernen
Techniken.
Farbe: Rubinrot.
Geruch: intensiver Geschmack mit Noten von Kirschen, roten Früchten, Kaffee und Vanille.
Vanille.
Gaumen: vollmundiger Wein, weich und ausgewogen, leicht zu trinken.
Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Serviertemperatur: 16-18° C
Serviervorschlag: während der gesamten Mahlzeit, passt gut zu Fleisch
Nudelgerichten, gegrilltem oder gekochtem Fleisch und mittelreifem Käse.
Auszeichnungen: 98 pts Yearbook of The Best Italian Wines Luca Maroni

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