Paul Kerschbaum Cuvée 2017 75 cl

Herstellung:

Diese Cuvée besteht aus 40% Blaufränkisch, 35% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot. 30 Tage verbleiben die bestens selektionierten Trauben auf der Maische. Erst nach 26 Monaten Reifung in ausschließlich neuen französischen Eichen- barriques werden die reinsortigen Weine vereint.

Charakteristik:

Sein enormes Ausbaupotenzial ist der Trumpf dieses stoffigen, komplexen Weines mit perfekt integriertem Edelholzgeschmack, seidenweichen, lang anhaltenden Tanninen und feinem Nougat- und Lebkuchenaroma.

14,5 %vol TROCKEN 750 ml / 1.500 ml

Serviertemperatur:

17°C
Es wird ein 9-stündiges Dekantieren empfohlen.

Speisenempfehlung:

zu deftigen Fleischgerichten vom Lamm, Wild und Kalb, zu Steaks und delikaten, pikanten Käsevariationen.