Die Trauben werden aus Mareno di Piave, in der Nähe des Kellers dieses kleinen Bauernhofes, geschnitten. Mit diesem extra trockenen, 18 Gramm Restzucker pro Liter verbleiben im Wein und machen ihn etwas cremiger. In diesem Bereich arbeiten wir mit Respekt vor Mensch und Natur.
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