Land: Italien
Region: Kampanien
Name: Narses
Farbe: Rot
Klassifizierung: IGT
Jahrgang: 2021
Sorte: Aglianico
Alkohol: 14 %
Inhalt: 750
Ernte: Anfang November
Boden: Vulkanisch
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet.
Gärung: Eine Woche lang kalt mazerieren und dann 10 Tage lang während der Gärung bei einer Temperatur von 20°/22°C (mit ausgewählten
Hefen) vollziehen.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: Beeren, Kirschen und schwarze Kirschen vermischen sich perfekt mit den
weichen Holznoten, die diesem Wein die für die
Region, aus der die Trauben stammen, typische Angenehmheit verleihen.
Gaumen: Fruchtige Noten vermischen sich mit den Vanille- und Mokka-Empfindungen,
die durch die Reifung entstehen. Guter Gaumen, voller Körper und Rundheit verleihen diesem
Wein eine angenehme Trinkbarkeit.
Reifung: 6 Monate in edlen französischen Holzfässern.
Serviertemperatur: 16°-18° C
Empfohlene Portion: Rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten.
Auszeichnungen: 98 Punkte Jahrbuch der besten italienischen Weine Luca
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